瑞銀證券週五發布的一份報告指出，受艱難的消費環境影響，美國餐廳客流量在第二季依然低迷，但有跡象顯示下半年業績將趨於穩定。 瑞銀分析師丹尼斯·蓋格（Dennis Geiger）寫道，餐廳第二季度同店銷售額表現“穩健”，增速從第一季度的1.1%加快至1.7%。蓋格表示，儘管客流量下降了1.9%，但這項成長主要得益於消費者支出的環比改善。 瑞銀指出，儘管美國聯合舉辦了國際足總男足世界杯，客流量依然疲軟。 蓋格近期參加了由餐飲業數據和市場洞察提供商Black Box Intelligence主辦的季度網路研討會。他表示，高油價導致消費者難以負擔餐飲消費，餐廳需求持續承壓。 「BBI認為，近幾個月來（同店銷售額）的穩定很可能是由於消費者保護了餐飲支出以及6月份消費者信心的改善所致，而經濟衰退可能性的降低也支撐了市場對（下半年）銷售額和客流量保持穩定的預期，」蓋格寫道。 本月初，餐飲品牌國際公司（QSR）公佈了第二季業績，超乎預期，這主要得益於漢堡王同店銷售額的強勁成長。麥當勞（MCD）第二季營收低於市場預期，原因是其在美國的同店銷售額較去年同期成長放緩。溫蒂漢堡（WEN）第二季獲利年減，原因是客流量疲軟。 根據瑞銀集團（UBS）的數據顯示，高檔休閒餐廳在第二季引領了整個產業，儘管客流量下滑了0.2%，但同店銷售額仍成長了3.2%。休閒餐飲的銷售額成長了2.3%，但客流量下降了0.9%。快餐和輕快餐的銷售額在客流量下降的情況下也實現了成長，而家庭餐廳的銷售額和客流量均出現下滑。 高油價的影響仍然是餐飲業面臨的最迫切問題。 瑞銀表示：“高油價持續給本已承受壓力的消費者帶來壓力，3月初油價突破每加侖3.50美元大關後，外出就餐的習慣發生了改變。” 根據美國汽車協會（AAA）的數據顯示，美國零售汽油價格週五平均為每加侖4.0898美元，去年同期為每加侖3.2103美元。 密西根大學週五公佈的一項調查最終結果顯示，由於擔心通膨在「可預見的未來」將持續高企，美國消費者信心在8月下降。
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