UBSは水曜日のレポートで、CAVA(CAVA)の売上高は、食品安全に関する報道の影響が軽減されたことや、メニュー革新、デジタル化・顧客ロイヤルティ向上、業務改善といった複数の戦略的取り組みにより、下半期も引き続き改善する見込みだと述べた。 UBSは、第3四半期および通期の既存店売上高をそれぞれ3.5%増、7%増と予測しており、現在最高マーケティング責任者(CMO)を探している状況を踏まえたマーケティング計画の強化や、秋に第2段階のテスト市場投入を予定しているケータリングプログラムなど、2027年までの成長を支える追加的な機会があると見込んでいる。 また、売上原価の上昇、人件費の増加、そして依然として限定的な価格設定による圧力から、第3四半期のレストランレベルの利益率は第2四半期を下回ると予想している。UBSは、CAVAのレストランレベルの利益率を第3四半期で23.6%、2026年で23.9%と予測し、通期の調整後EBITDAを1億9090万ドルと予測している。 UBSは同社株の買い推奨を維持し、目標株価を90ドルに据え置いた。
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