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瑞銀稱，投資人對「依然疲軟」的餐飲業需求保持謹慎態度

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瑞銀證券週一表示，美國餐飲業的需求依然疲軟，宏觀經濟環境帶來風險，前景不明朗。 瑞銀分析師丹尼斯·蓋格（Dennis Geiger）在致客戶的報告中指出，儘管快餐休閒餐飲趨勢強勁，餐飲業上月環比增長有所改善，但消費者錢包份額和「胃口份額」均略有下降。 蓋格寫道：“我們上週的會議和投資者討論繼續凸顯了市場對餐飲業更為謹慎的情緒，反映出行業需求依然疲軟，宏觀經濟環境帶來風險，前景不明朗。” 報告指出，投資人對速食店（QSR）的擔憂尤其嚴重，因為速食店的大部分收入來自低收入消費者，面臨更大的宏觀風險。 蓋格表示：“儘管許多投資者強調了該行業大部分估值承壓以及可能超賣帶來的潛在機會，但他們的信心似乎有限。” 瑞銀引述產業數據稱，速食業4月的銷售額和客流量較上月增加。 「我們最近與快餐加盟商的討論繼續凸顯了各品牌業績的分化，汽油價格上漲和更廣泛的宏觀挑戰對許多品牌的客流量和消費額產生了負面影響，」蓋格表示。然而，百勝餐飲集團(YUM)旗下的塔可鐘(Taco Bell)和餐飲品牌國際(Restaurant Brands International)旗下的漢堡王(Burger King)等品牌「似乎保持了強勁的成長勢頭」。 瑞銀引述其最新調查稱，本月所有收入群體的消費者信心都有所提升。 「令人鼓舞的是，消費者表示整體消費意願增強，包括外出用餐，」蓋格表示。 「我們預計，在財政刺激措施、價值提升、菜單創新和其他舉措的推動下，到2026年，潛在的餐飲需求和消費者錢包份額趨勢將基本保持穩定，但汽油價格上漲和其他可能影響消費者信心的因素也存在潛在風險，」蓋格表示。

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