食品科技公司Beyond Oil（BOIL.CN）週三宣布，已開始與美國一家中型快餐連鎖店進行商業銷售。 此次銷售是在去年底啟動的大規模試點驗證項目之後進行的，該項目於今年第一季擴展至多個門市。試點結果表明，Beyond Oil的技術在該連鎖店的健康和營運標準下表現「卓越」。 Beyond Oil的技術已獲得美國食品藥物管理局（FDA）和加拿大衛生部的批准，能夠大幅降低煎炸油中的有害化合物含量。 Beyond Oil已開始在三個州的三家加盟商旗下餐廳進行初步商業推廣。該公司表示，在這一階段完成後，預計將把商業推廣範圍擴大到該連鎖店在美國的所有餐廳。聲明還補充道，這家快餐連鎖店在美國和國際上擁有數百家門市。 「今天標誌著Beyond Oil在美國拓展業務的另一個里程碑，我們成功完成了試點項目，並向美國標誌性快餐連鎖店完成了首批銷售，」Beyond Oil北美區負責人Michael Nemirow表示。 「在試點階段，我們再次見證了我們的解決方案如何提升顧客喜愛的食品質量，同時帶來餐廳經營者所重視的營運效率和健康效益。我們的團隊正全力以赴，力求將該解決方案推廣到該連鎖店在美國龐大網絡中的其他州，並在未來幾周和幾個月內將這些成功經驗複製到其他美國連鎖店。」