米国レストラン業界は依然として「低迷」の需要に直面しており、マクロ経済環境がリスク要因となり、今後の見通しが不透明であると、UBS証券は月曜日に発表した。 デニス・ガイガー氏を含むUBSのアナリストらは顧客向けレポートの中で、ファストカジュアルの好調なトレンドを背景に、先月の業界成長率は前月比で改善したものの、レストランの顧客一人当たりの支出シェアと「胃袋シェア」はともに「小幅に」低下したと指摘した。 「先週のミーティングや投資家との議論では、業界全体の需要が依然として低迷していること、そしてマクロ経済環境がリスク要因となり、今後の見通しが不透明であることを反映して、業界全体の慎重な姿勢が改めて浮き彫りになった」とガイガー氏は記している。 レポートによると、投資家の懸念は、低所得者層を主な顧客とするクイックサービスレストラン（QSR）に対して特に強く、QSRはより深刻なマクロ経済リスクに直面している。 「多くの投資家は、業界全体におけるバリュエーション圧力や売られ過ぎの可能性のある銘柄群から潜在的な投資機会を指摘しているものの、確信は限定的であるようだ」とガイガー氏は述べている。 UBSは業界データに基づき、クイックサービスレストラン（QSR）セグメントの売上高と客足は4月に前月比で改善したと発表した。 「最新のQSRフランチャイズ加盟店との協議では、ブランド間の業績の二極化が引き続き浮き彫りになっている。ガソリン価格の高騰や広範なマクロ経済課題が、多くのブランドの来店客数や支出額に悪影響を与えている」とガイガー氏は述べた。しかし、ヤム・ブランズ（YUM）傘下のタコベルやレストラン・ブランズ・インターナショナル（QSR）傘下のバーガーキングといった一部のブランドは「依然として好調を維持しているようだ」という。 UBSは最新の調査結果に基づき、今月はすべての所得層で消費者信頼感が改善したと発表した。「喜ばしいことに、消費者は外食を含め、全体的に支出意欲が高まっていると回答した」とガイガー氏は述べた。 「財政刺激策の恩恵、バリュー重視の取り組み、メニュー革新、その他の施策により、レストランの需要と消費者支出シェアの動向は（2026年まで）概ね安定的に推移すると予想されるが、ガソリン価格の高騰やその他の要因が消費者心理に圧力をかける可能性があり、潜在的なリスクも存在する」とガイガー氏は述べた。
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